Kerst

Kerst 4-gangen keuzemenu

25 & 26 december 2019 | vanaf 15.30 uur 

Volwassenen: 54,50 p.p | kinderen 4 t/m 11 jaar 21,50 p.p 

Beleef dit jaar een bijzondere kerst bij het nieuwe Hotel Breukelen. Geniet dit jaar romantisch met z'n tweeën, gezellig met het gezin of feestelijk met de familie van een 4-gangen keuzediner vol heerlijke smaaksensaties. Voor de kinderen is er een speciaal keuzemenu beschikbaar. 

Het 4-gangen kerstdiner vindt plaats in ons splinternieuwe à la carte restaurant.

Menu

Voorgerecht

CARPACCIO | gemarineerde cherrytomaten | rucola | oude kaas | pijnboompitten
mayonaise van pesto
GEROOKTE ZALM | garnalen | toast | rode ui | truffelcrème
WILDZWIJNHAM | gerookte paddenstoelen | witlof | rode ui | dadelstroop
SPINAZIESALADE | gegrilde groene asperges | gepocheerd ei | olijven fourme d‘ambert

Tussengerecht

VLEES | wildpeper | pasteitje
VEGA | Kernhem kaas | crème van spitskool | kaneel

Hoofdgerecht

OSSENHAAS | getrancheerd | aardappelgratin | romanesco met amandel truffeljus
VARKENSHAAS | udon noodles | groenten julienne | teriyaki
HERTENBIEFSTUK | mini hazenpeper pie | stoofpeer | rode kool rode wijnsaus
ZALMFILET | crème van aardpeer | witlof | tomaten antiboise
TAGLIATELLE | paddenstoelen | gebakken brie | oude kaas spinaziesaus

Nagerecht

FEESTELIJK DESSERT!

 

Reserveren?

Voor het reserveren van een tafel kunt u ons reserveringsformulier invullen of contact opnemen met onze receptie:

Telefonisch: +31 (0)346 26 58 88 
Email: kerst@breukelen.valk.com