Menu · Hotel Breukelen

FLORENTINER EIER

Täglich 7.00-11.30

HEISSE GETRÄNKE

SAFT

ORANGENSAFT | € 3,80
GROSSER ORANGENSAFT | € 6,85

SÜSSIGKEITEN

APFELKUCHEN | € 4,25
MIT SAHNE

HOLLÄNDISCHER BUTTERKUCHEN | € 3,50
MIT LEMON CURD

MACARONS | € 3,25
3 STÜCK I VERSCHIEDENE GESCHMACKSRICHTUNGEN

BRÖTCHEN

WURSTBRÖTCHEN | € 3,25

TOSTI | € 4,25
SCHINKEN | KÄSE | KETCHUP

CROISSANT (V) | € 3,50
NACH WAHL MIT: NUTELLA I ERDBEERMARMELADE | KÄSE

Folgende Gerichte können Sie mit rustikalem hellem Baguette oder einem Mehrkornbrötchen bestellen.

KÄSE (V) | € 6,50
ROHKOST

SCHINKEN UND KÄSE | € 8,50
EI | GURKE | TOMATE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 9,00
KRÄUTERCREMEKÄSE | RUCOLA | GURKE | ROTE ZWIEBEL

EIER

ab 10.00 uhr

STRAMMER MAX | € 9,50
3 FREILANDEIER I NACH WAHL MIT: SCHINKEN I KÄSE (V) I ROASTBEEF I SPECK

OMELETT € 9,50
NACH WAHL: SCHINKEN I KÄSE (V) I SPECK I NACH BAUERNART I RÄUCHERLACHS

(V) = vegetarisch

In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Mittagsessen

Täglich | 11.30-17.00 Uhr

SUPPE

TOMATE | € 5,50
HACKBÄLLCHEN I PETERSILIE I CREME FRAICHE

ZWIEBEL | € 5,50
CROUTON | KÄSE | TOMATE

KÜRBIS-SÜSSKARTOFFEL (V) | € 5,50
CASHEWNÜSSE I FRÜHLINGSZWIEBEL I GERIEBENE ZITRONENSCHALE

SALATE

KLEIN € 12,50 / GROSS € 14,50

CAESAR
HÄHNCHENSCHENKEL I ANSCHOVIS I PARMESAN I EI I LITTLE GEM I CHERRYTOMATE

ZIEGENKÄSE (V)
GEBRATEN I BIRNENCHUTNEY I RUCOLA I PEKANNÜSSE I DATTELSIRUP

GAMBAS
LITTLE GEM | ROTE ZWIEBEL | MUNGBOHNENSPROSSEN I WEISSKOHL | MÖHRE | SESAMDRESSING

BRÖTCHEN

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 9,00
NAANBROT I KRÄUTERKÄSE | RUCOLA I SALATGURKE I ROTE ZWIEBEL

Folgende Gerichte wirden mit rustikalem hellem Baguette oder Mehrkornbrötchen serviert.

‘GESUND’ | € 8,50
HÜHNERROULADE I KERNHEM-KÄSE I EIERSALAT I SALATGURKE I TOMATE

RINDERCARPACCIO | € 9,80
PINIENKERNE I PARMESAN I RUCOLA I SPECK I BASILIKUMMAYONNAISE

BRIE (V) | € 8,50
BIRNE I PEKANNÜSSE I DATTELSIRUP

BEEFSTEAK TATAR | € 9,00
OCHSENWURST I ZWIEBEL I EI I SENFMAYONNAISE

WARMES MITTAGESSEN

TOSTI | € 6,50

ZARTER KOCHSCHINKEN I BRIE I HONIG-SENF-MAYONNAISE

TORTILLA (V) | € 7,50
GEBRATEN | SPINAT I ÜBERREIFER KÄSE I TOMATE I KNOBLAUCH

FLEISCHKROKETTEN | € 7,50
2 STÜCK I BAUERNBROT I GROBKÖRNIGER SENF

HÜHNERSATAY | € 10,25
ANANASCHUTNEY I KRUPUK I SALATGURKE I SATAYSAUCE | DICKE POMMES FRITES

BIOLOGISCHER HAMBURGER | € 12,50
CHEDDAR I EI I ROHKOST I SPECK I TRÜFFELMAYONNAISE I DICKE POMMES FRITES

LACHSFILET | € 16,50
GEGRILLTES GEMÜSE I DICKE POMMES FRITES I REMOULADE

RINDERSTEAK | € 17,50
PILZE I KRÄUTERBUTTER I DICKE POMMES FRITES

SEEZUNGE | € 16,50
2 STÜCK I GURKENSTREIFEN I REMOULADE I DICKE POMMES FRITES

EIER

FLORENTINER EIER | € 8,50
2 POCHIERTE EIER I HAUSGERÄUCHERTER LACHS I SPINAT I AVOCADO | GEGRILLTE BRIOCHE I SAUCE HOLLANDAISE

Folgende Gerichte wirden mit rustikalem hellem oder Mehrkornbauernbrot serviert.

MITTAGSSNACK | € 9,80
MINI-STRAMMER MAX MIT SCHINKEN & KÄSE I BROT MIT FLEISCHKROKETTE I TOMATENSUPPE

STRAMMER MAX | € 9,50
3 FREILANDEIER I NACH WAHL MIT: SCHINKEN I KÄSE I ROASTBEEF I SPECK

OMELETT | € 9,50
NACH WAHL: SCHINKEN I KÄSE I SPECK I NACH BAUERNART I RÄUCHERLACHS

(V) = vegetarisch

HEISSE GETRÄNKE

KALTE GETRÄNKE

SCHULP | SAFT AUS BREUKELEN:
APFEL | € 3,25
APFEL-BIRNE | € 3,50
APFEL-HOLUNDER | € 3,75

SÜSSIGKEITEN

APFELKUCHEN | € 4,25
MIT SAHNE

HOLLÄNDISCHER BUTTERKUCHEN | € 3,50
MIT LEMON CURD

MACARONS | € 3,25
3 STÜCK I VERSCHIEDENE GESCHMACKSRICHTUNGEN

KAFFEEVARIATIONEN

Abendessen

Täglich | 17.00-22.00 Uhr

SUPPE

TOMATE | € 5,50
HACKBÄLLCHEN I PETERSILIE I CREME FRAICHE

ZWIEBEL | € 5,50
CROUTON | KÄSE | TOMATE

KÜRBIS-SÜSSKARTOFFEL (V) | € 5,50
CASHEWNÜSSE I FRÜHLINGSZWIEBEL I GERIEBENE ZITRONENSCHALE

SALATE

KLEIN € 12,50 / GROSS € 14,50

CAESAR
HÄHNCHENSCHENKEL I ANSCHOVIS I PARMESAN I EI I LITTLE GEM I CHERRYTOMATE

ZIEGENKÄSE (V)
GEBRATEN I BIRNENCHUTNEY I RUCOLA I PEKANNÜSSE I DATTELSIRUP

GAMBAS
LITTLE GEM | ROTE ZWIEBEL | MUNGBOHNENSPROSSEN I WEISSKOHL | MÖHRE | SESAMDRESSING

VORSPEISE

Serviert mit rustikalem brot von Bäckerei ‘Menno’ und gesalzener Butter.

RUSTIKALES BRÖTCHEN (V) | € 5,75
VON BÄCKEREI ‘MENNO‘ | MIT KRÄUTERBUTTER

RINDERCARPACCIO | € 11,75
PINIENKERNE I PARMESAN I RUCOLA I SPECK I BASILIKUMMAYONNAISE

HUSARENSALAT | € 8,50
TOAST I SCHINKEN I EI I TOMATE I SALATGURKE I TRÜFFELMAYONNAISE

BEEFSTEAK TATAR | € 10,85
OCHSENWURST I KROSSER EIDOTTER I ZWIEBEL I SENFMAYONNAISE

MUSCHELN | € 10,50
TOAST | SPINAT I SONNENGETROCKNETE TOMATE I KNOBLAUCH I SAHNE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 11,50
TOAST | SAHNEKÄSE MIT KRÄUTERN I LITTLE GEM I ROTE ZWIEBEL I COCKTAILSAUCE

HAUPTSPEISE VEGETARISCH

HERZHAFTE TORTE (V) | € 15,50
PILZE I ZIEGENKÄSE I BLUMENKOHL | TOMATE I MANDELN

GNOCCHI (V) | € 14,50
GEGRILLTES GEMÜSE I TOMATENCOULIS I PARMESAN

RISOTTO (V) | € 15,50
KÜRBIS I SPINAT I CHIPS VON TRÜFFELKÄSE I KARAMELLISIERTER BRIE

HAUPTSPEISE FLEISCH

RINDERSTEAK | € 21,50
ROTKOHL I KARAMELLISIERTER APFEL I SILBERZWIEBEL I JUS

CHATEAU BRIAND | FÜR 2 PERSONEN P.P. € 26,50
500 GRAM RINDERFILET I ROSENKOHL I ZWIEBEL I SPECK I HARICOT VERTS | CHAMPIGNONSAHNE- UND PFEFFERSAUCE

TOURNEDOS | € 25,00
TRÜFFELKARTOFFEL I KOMPOTT AUS ROTER ZWIEBEL I AUSTERNPILZ | TRÜFFELJUS

SCHNITZEL | € 16,50
ROTKOHLSALAT I SPIEGELEI I CHAMPIGNONSAHNESAUCE

SCHWEINEFILET | € 17,50
KARTOFFELGRATIN I KÄSE I SAUCE STROGANOFF

HÜHNERSATAY | € 18,50
ANANASCHUTNEY I KRUPUK I SALATGURKE I SATAYSAUCE

RIBEYE STEAK | € 26,00
ANGUS GRAIN FED I GEGRILLT I DICKE POMMES FRITES I GRÜNER SPARGEL | TRÜFFELBUTTER

RINDERFILETSPITZEN | € 21,50
EIER-MIE-NUDELN I ASIATISCHES GEMÜSE I BOMBAY BALI SAUCE

BIO KALBSLEBER | € 18,50
PÜREE AUS GERÖSTETEM BLUMENKOHL I KNUSPRIGER SPECK | JUS VON FRÜHLINGSZWIEBELN

HAUPTSPEISE FISCH

LACHSFILET | € 23,00
KARTOFFELPÜREE I PORREE A LA CREME I VADOUVAN

SEEZUNGE | € 21,50
3 STÜCK I REMOULADE I GURKENSTREIFEN I OFENKARTOFFEL

SEEBARSCH | € 22,50
GNOCCHI I GEGRILLTES GEMÜSE I TOMATENCOULIS I PARMESAN

PASTA GAMBA | € 21,50
SPAGHETTI I KREBSSAUCE I KNOBLAUCHBUTTER I PAPRIKA I ZUCCHINI I ZWIEBEL

FISCHCURRY | € 21,50
LACHS I SEEBARSCH I GAMBAS I REIS I SCHWARZER SESAM I KOHL I KORIANDER

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

RINDERSTEAK | € 14,50
ROTKOHL I KARAMELLISIERTER APFEL I SILBERZWIEBEL I JUS

SEEZUNGE | € 16,50
2 STÜCK I GURKENSTREIFEN I OFENKARTOFFEL I REMOULADE

SCHNITZEL | € 12,50
RED CABBAGE SALAD | FRIED EGG | MUSHROOM CREAM SAUCE
ROTKOHLSALAT I SPIEGELEI I CHAMPIGNONSAHNESAUCE

(V) = vegetarisch

Alle unsere Hauptspeisen werden mit Pommes frites, Bratkartoffeln, tagesfrischem Gemüse, Salat, Apfelmus und Mayonnaise serviert. Falles Sie weitere Beilagen wünschen, können Sie diese kostenlos bestellen.

In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Nachspeisen

DESSERTS

DAME BLANCHE | € 5,75
VANILLEEIS I SAHNE I SCHOKOLADENSAUCE I MOUSSE

SORBET | € 5,75
VANILLEEIS I COCKTAILFRÜCHTE I ERDBEERSAUCE I SAHNE I 7-UP

SUNDAE | € 5,95
GESALZENES KARAMELLEIS I VANILLEEIS I BLONDIE I KARAMELLSAUCE

OMELETTE SIBÉRIENNE | € 6,25
EIWEISSSCHAUM I ROTE FRÜCHTE

ARMER RITTER | € 6,75
ZUCKERBROT I SAHNE I SAHNEEIS AUS VLAFLIP

APPLE CRUMBLE | € 6,25
BIRNENSORBET | PUDDINGCREME

HOLLÄNDISCHER BUTTERKUCHEN | € 5,50
KIRSCHSORBET | LEMON CURD

KINDEREIS | € 3,75
CREMIGES VANILLEEIS | SCHLAGSAHNE | SERVIERT IM LUSTIGEN BECHER

KÄSEPLATTE | € 11,25
FOURME D ‘AMBERT I TRÜFFELKÄSE I ZIEGENCAMEMBERT I DATTELSIRUP I

KLEINE DESSERTS

DAME BLANCHE | € 4,25
VANILLEEIS I SAHNE I SCHOKOLADENSAUCE

MACARONS | € 3,25
3 STÜCK I VERSCHIEDENE GESCHMACKSRICHTUNGEN

In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Weinkarte

Preise pro Glas / Flasche

WEISS

ROSÉ

ROT

TERRASSES DU SUD | MERLOT (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
TERRASSES DU SUD | CABARNET SAUVIGNON (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50

Tisch Reservieren