Kulinarisch
Frühstück

Täglich 7.00-11.30

HEISSE GETRÄNKE

KAFFEE | € 2,40
ESPRESSO | € 2,35
DOPPELTER ESPRESSO | € 4,00
CAPPUCCINO | € 2,75
LATTE MACCHIATO | € 3,10
ESPRESSO MACCHIATO | € 2,40
VERSCHIEDENE TEES | € 2,75
FRISCHER MINZTEE | € 3,60
FRISCHER INGWERTEE | € 3,60
HEISSE SCHOKOLADE | € 3,10
HEISSE SCHOKOLADE MIT SCHLAGSAHNE | € 3,60

SAFT

ORANGENSAFT | € 3,80
GROSSER ORANGENSAFT | € 6,85

SCHULP | SAFT AUS BREUKELEN:
APFEL | € 3,25
APFEL-BIRNE | € 3,50
APFEL-HOLUNDER | € 3,75

MILCH-GETRÄNKE

MILCH | € 2,35
BUTTERMILCH | € 2,35
CHOCOMEL (KALTE SCHOKOLADENMILCH) | € 2,75
FRISTI (JOGHURTGETRÄNK MIT FRUCHTGESCHMACK) | € 2,75

SÜSSIGKEITEN

 APFELKUCHEN | € 4,25
MIT SCHLAGSAHNE

HOLLÄNDISCHER BUTTERKUCHEN | € 3,50
MIT LEMON CURD

SPEKKOEK | € 3,25
INDONESISCHEN SCHICHTKUCHEN

PEKANNUSS-TOFFEE-MERINGUE | € 4,50

BRÖTCHEN

 WURSTBRÖTCHEN | € 3,25

TOSTI | € 4,25
SCHINKEN | KÄSE | KETCHUP

CROISSANT (V) | € 3,50
NACH WAHL MIT: NUTELLA I ERDBEERMARMELADE | KÄSE

Folgende Gerichte können Sie mit rustikalem hellem Baguette oder einem Mehrkornbrötchen bestellen.

KÄSE (V) | € 6,50
ROHKOST

GESUND | € 8,50
SCHINKEN | KÄSE | EI | GURKE | TOMATE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 9,00
KRÄUTERCREMEKÄSE | RUCOLA | GURKE | ROTE ZWIEBEL

EIER

ab 10.00 uhr

STRAMMER MAX | € 9,50
3 FREILANDEIER I NACH WAHL MIT: SCHINKEN I KÄSE (V) I ROASTBEEF I SPECK

OMELETT € 9,50
NACH WAHL: SCHINKEN I KÄSE (V) I SPECK I RÄUCHERLACHS | NACH BAUERNART

(V) = vegetarisch


In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Mittagsessen

Täglich | 11.30-17.00 Uhr

SUPPE

TOMATE | € 5,50
HACKBÄLLCHEN I PETERSILIE I CREME FRAICHE

ORIENTALISCHES HÄHNCHEN | € 5,50
KOKOSNUSS | MARINIERTES HÄCHNCHEN | CASHEW NÜSSE

SPARGEL | € 6,00
GEWÜRZÖL | GERÄUCHERTER LACHS

GEMÜSE (V) | € 5,50
LAUCH | KAROTTEN | SELLERIE

SALATE

KLEIN € 11,50 / GROSS € 14,50

 

CAESAR
HÄHNCHENSCHENKEL I ANSCHOVIS I PARMESAN I EI I LITTLE GEM I CHERRYTOMATE

SPARGEL (V)
EI | TOMATE | SALATGURKE | KNUSPRIGE SAUBOHNEN

HAUSGERÄUCHERTER LACHS
SÜSS-SAUER | GURKE | KAROTTEN | ROTE ZWIEBEL

RÜBEN (V)
GELBE BEETE | ROTE BEETE | ZIEGE BRIE | SILBERZWIEBEL

 

BRÖTCHEN

Folgende Gerichte wirden mit rustikalem hellem Baguette oder Mehrkornbrötchen serviert.

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 9,00
kRÄUTERKÄSE | RUCOLA I SALATGURKE I ROTE ZWIEBEL

‘GESUND’ | € 8,50
HÜHNERROULADE I KERNHEM-KÄSE I EIERSALAT I SALATGURKE I TOMATE

RINDERCARPACCIO | € 9,80
PINIENKERNE I PARMESAN I RUCOLA I SPECK I TRÜFFELMAYONNAISE

BRIE (V) | € 8,50
ZWIEBELN CHUTNEY | PEKANNÜSSE | DATTELSIRUP

BEEFSTEAK TATAR | € 9,00
OCHSENWURST I ZWIEBEL I EI I SENFMAYONNAISE

MAKRELEN SALAT | € 8,50
APFEL | SÜSS-SAURE GURKE | ROTE ZWIEBEL

EIER

RÜHREI | € 10,50
HAUSGERÄUCHERTER LACHS | SPINAT | BRIOCHE

Folgende Gerichte wirden mit rustikalem hellem oder Mehrkornbauernbrot serviert.

MITTAGSSNACK | € 11,50
MINI-STRAMMER MAX MIT SCHINKEN & KÄSE I BROT MIT FLEISCHKROKETTE I TOMATENSUPPE

STRAMMER MAX | € 9,50
3 FREILANDEIER I NACH WAHL MIT: SCHINKEN I KÄSE (V) I ROASTBEEF I SPECK

OMELETT | € 9,50
NACH WAHL: SCHINKEN I KÄSE (V) I SPECK I RÄUCHERLACHS

WARMES MITTAGESSEN

HÄHNCHEN-SATE | € 10,25
ANANASCHUTNEY | KRUPUK | SALATGURKE | DICKE POMMES FRITES | SATE-SAUCE

BIOLOGISCHER HAMBURGER | € 12,50
CHEDDAR | EI | ROHKOST | SPECK | DICKE POMMES FRITES | TRÜFFELMAYONNAISE

TUNA MELT | € 6,50
THUNFISCH | KRÄUTERFRISCHKÄSE | SPINAT | ZWIEBELN | CHEDDAR

TORTILLA (V) | € 7,50
GEBRATEN | SPINAT | ÜBERREIFER KÄSE | TOMATE

LACHSFILET | € 16,50
WEISSER SPARGEL | DICKE POMMES FRITES | BEURRE BLANC

RINDERSTEAK | € 17,50
PILZE I DICKE POMMES FRITES | BEURRE BLANC

SEEZUNGE | € 16,50
2 STÜCK I GURKENSTREIFEN I DICKE POMMES FRITES | CHAMPIGNONRAHMSAUCE

SPARGEL A LA FLAMANDE | € 16,50
SCHINKEN | EI | DICKE POMMES FRITES | BUTTERSAUCE

(V) = vegetarisch

KALTE GETRÄNKE

VERSCHIEDENE ERFRISCHUNGSGETRÄNKE | ab € 2,60
MILCH ODER BUTTERMILCH| € 2,35
CHOCOMEL (KALTE SCHOKOLADENMILCH) | € 2,75
FRISTI (JOGHURTGETRÄNK MIT FRUCHTGESCHMACK) | € 2,75
ORANGENSAFT | € 3,80
GROSSER ORANGENSAFT | € 6,85

SCHULP | SAFT AUS BREUKELEN:
APFEL | € 3,25
APFEL-BIRNE | € 3,50
APFEL-HOLUNDER | € 3,75

HEISSE GETRÄNKE

KAFFEE | € 2,40
ESPRESSO | € 2,35
DOPPELTER ESPRESSO | € 4,00
CAPPUCCINO | € 2,75
LATTE MACCHIATO | € 3,10
ESPRESSO MACCHIATO | € 2,40
VERSCHIEDENE TEES | € 2,75
FRISCHER MINZTEE | € 3,60
FRISCHER INGWERTEE | € 3,60
HEISSE SCHOKOLADE | € 3,10
HEISSE SCHOKOLADE MIT SAHNE | € 3,60
SCHUSS KAFFEESIRUP | € 0,85

KAFFEEVARIATIONEN

D.O.M COFFEE € 7,50
D.O.M BÉNÉDICTINE | SCHLAGSAHNE

FRENCH COFFE € 7,00
GRAND MARNIER | SCHLAGSAHNE

IRISH COFFE € 7,00
WHISKY | SCHLAGSAHNE

SPANISH COFFEE €7,00
TIA MARIA | SCHLAGSAHNE

SÜSSIGKEITEN

 APFELKUCHEN | € 4,25
MIT SCHLAGSAHNE

HOLLÄNDISCHER BUTTERKUCHEN | € 3,50
MIT LEMON CURD

SPEKKOEK | € 3,25
INDONESISCHEN SCHICHTKUCHEN

PEKANNUS-TOFFEE-MERINGUE | € 4,50

In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Abendessen

Täglich | 17.00-22.00 Uhr

SUPPE

TOMATE | € 5,50
HACKBÄLLCHEN I PETERSILIE I CREME FRAICHE

ZWIEBEL | € 5,50
CROUTON | KÄSE | TOMATE

KÜRBIS-SÜSSKARTOFFEL (V) | € 5,50
CASHEWNÜSSE I FRÜHLINGSZWIEBEL I GERIEBENE ZITRONENSCHALE

SALATE

KLEIN € 12,50 / GROSS € 14,50


CAESAR
HÄHNCHENSCHENKEL I ANSCHOVIS I PARMESAN I EI I LITTLE GEM I CHERRYTOMATE

ZIEGENKÄSE (V)
GEBRATEN I BIRNENCHUTNEY I RUCOLA I PEKANNÜSSE I DATTELSIRUP

GAMBAS
LITTLE GEM | ROTE ZWIEBEL | MUNGBOHNENSPROSSEN I WEISSKOHL | MÖHRE | SESAMDRESSING

VORSPEISE

Serviert mit rustikalem brot von Bäckerei ‘Menno’ und gesalzener Butter.

RUSTIKALES BRÖTCHEN (V) | € 5,75
VON BÄCKEREI ‘MENNO‘ | MIT KRÄUTERBUTTER

RINDERCARPACCIO | € 11,75
PINIENKERNE I PARMESAN I RUCOLA I SPECK I BASILIKUMMAYONNAISE

HUSARENSALAT | € 8,50
TOAST I SCHINKEN I EI I TOMATE I SALATGURKE I TRÜFFELMAYONNAISE

BEEFSTEAK TATAR | € 10,85
OCHSENWURST I KROSSER EIDOTTER I ZWIEBEL I SENFMAYONNAISE

MUSCHELN | € 10,50
TOAST | SPINAT I SONNENGETROCKNETE TOMATE I KNOBLAUCH I SAHNE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 11,50
TOAST | SAHNEKÄSE MIT KRÄUTERN I LITTLE GEM I ROTE ZWIEBEL I COCKTAILSAUCE

HAUPTSPEISE VEGETARISCH

HERZHAFTE TORTE (V) | € 15,50
PILZE I ZIEGENKÄSE I BLUMENKOHL | TOMATE I MANDELN

GNOCCHI (V) | € 14,50
GEGRILLTES GEMÜSE I TOMATENCOULIS I PARMESAN

RISOTTO (V) | € 15,50
KÜRBIS I SPINAT I CHIPS VON TRÜFFELKÄSE I KARAMELLISIERTER BRIE

HAUPTSPEISE FLEISCH

RINDERSTEAK | € 21,50
ROTKOHL I KARAMELLISIERTER APFEL I SILBERZWIEBEL I JUS

CHATEAU BRIAND | FÜR 2 PERSONEN P.P. € 26,50
500 GRAM RINDERFILET I ROSENKOHL I ZWIEBEL I SPECK I HARICOT VERTS | CHAMPIGNONSAHNE- UND PFEFFERSAUCE

TOURNEDOS | € 25,00
TRÜFFELKARTOFFEL I KOMPOTT AUS ROTER ZWIEBEL I AUSTERNPILZ | TRÜFFELJUS

SCHNITZEL | € 16,50
ROTKOHLSALAT I SPIEGELEI I CHAMPIGNONSAHNESAUCE

SCHWEINEFILET | € 17,50
KARTOFFELGRATIN I KÄSE I SAUCE STROGANOFF

HÜHNERSATAY | € 18,50
ANANASCHUTNEY I KRUPUK I SALATGURKE I SATAYSAUCE

RIBEYE STEAK | € 26,00
ANGUS GRAIN FED I GEGRILLT I DICKE POMMES FRITES I GRÜNER SPARGEL | TRÜFFELBUTTER

RINDERFILETSPITZEN | € 21,50
EIER-MIE-NUDELN I ASIATISCHES GEMÜSE I BOMBAY BALI SAUCE

BIO KALBSLEBER | € 18,50
PÜREE AUS GERÖSTETEM BLUMENKOHL I KNUSPRIGER SPECK | JUS VON FRÜHLINGSZWIEBELN

HAUPTSPEISE FISCH

LACHSFILET | € 23,00
KARTOFFELPÜREE I PORREE A LA CREME I VADOUVAN

SEEZUNGE | € 21,50
3 STÜCK I REMOULADE I GURKENSTREIFEN I OFENKARTOFFEL

SEEBARSCH | € 22,50
GNOCCHI I GEGRILLTES GEMÜSE I TOMATENCOULIS I PARMESAN

PASTA GAMBA | € 21,50
SPAGHETTI I KREBSSAUCE I KNOBLAUCHBUTTER I PAPRIKA I ZUCCHINI I ZWIEBEL

FISCHCURRY | € 21,50
LACHS I SEEBARSCH I GAMBAS I REIS I SCHWARZER SESAM I KOHL I KORIANDER

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

RINDERSTEAK | € 14,50
ROTKOHL I KARAMELLISIERTER APFEL I SILBERZWIEBEL I JUS

SEEZUNGE | € 16,50
2 STÜCK I GURKENSTREIFEN I OFENKARTOFFEL I REMOULADE

SCHNITZEL | € 12,50
RED CABBAGE SALAD | FRIED EGG | MUSHROOM CREAM SAUCE
ROTKOHLSALAT I SPIEGELEI I CHAMPIGNONSAHNESAUCE

(V) = vegetarisch

Alle unsere Hauptspeisen werden mit Pommes frites, Bratkartoffeln, tagesfrischem Gemüse, Salat, Apfelmus und Mayonnaise serviert. Falles Sie weitere Beilagen wünschen, können Sie diese kostenlos bestellen.

In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Nachspeisen

DESSERTS

DAME BLANCHE | € 5,75
VANILLEEIS I SAHNE I SCHOKOLADENSAUCE I MOUSSE

SORBET | € 5,75
VANILLEEIS I COCKTAILFRÜCHTE I ERDBEERSAUCE I SAHNE I 7-UP

SUNDAE | € 5,95
GESALZENES KARAMELLEIS I VANILLEEIS I BLONDIE I KARAMELLSAUCE

OMELETTE SIBÉRIENNE | € 6,25
EIWEISSSCHAUM I ROTE FRÜCHTE

ARMER RITTER | € 6,75
ZUCKERBROT I SAHNE I SAHNEEIS AUS VLAFLIP

APPLE CRUMBLE | € 6,25
BIRNENSORBET | PUDDINGCREME

HOLLÄNDISCHER BUTTERKUCHEN | € 5,50
KIRSCHSORBET | LEMON CURD

KINDEREIS | € 3,75
CREMIGES VANILLEEIS | SCHLAGSAHNE | SERVIERT IM LUSTIGEN BECHER

KÄSEPLATTE | € 11,25
FOURME D ‘AMBERT I TRÜFFELKÄSE I ZIEGENCAMEMBERT I DATTELSIRUP I 

KLEINE DESSERTS

DAME BLANCHE | € 4,25
VANILLEEIS I SAHNE I SCHOKOLADENSAUCE

MACARONS | € 3,25
3 STÜCK I VERSCHIEDENE GESCHMACKSRICHTUNGEN

 In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Weinkarte

Preise pro Glas / Flasche

WEISS

TERRASSES DU SUD | SAUVIGNON BLANC (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
TERRASSES DU SUD | CHARDONNAY (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
TERRASSES DU SUD | MOELLEUX (HAUSWEIN) | € 3,90 € 20,50

VILLA MARIA CELLAR SELECTION | SAUVIGNON BLANC (BIO) | € 40,00
NOBLE VINES 446 | CHARDONNAY | € 5,75 / € 37,50
LA DI MOTTE | PINOT GRIGIO | € 4,50 / € 25,00
BODEGA SOTTANO | RESERVA ESPECIAL TORRONTES | € 32,50
ANSELMANN RIESLING | CLASSIC QUALITÄTSWEIN | € 25,00
JOHANN MÜLLNER | GRÜNER VELTLINER | SPIEGEL | € 4,50 / € 25,00
DOMAINE LE VERGER | CHABLIS | € 45,00
DOMAINE DU TARIQUET | RESERVE | € 27,50
THOMAS BARTON | GRAVES BLANC | € 30,00
MAITRE DE CHAI | SANCERRE BLANC | € 55,00

LIGHT LIVE | CHARDONNAY (ALCOHOLFREI) | € 3,50 / € 17,50
JAUME SERRA | BRUT CAVA (SEKT) | € 25,00
VAL D’OCA | BIOLDO | PROSECCO (SEKT) | € 25,00
POMMERY | BRUT ROYAL (CHAMPAGNE) | € 55,00

ROSÉ

TERRASSES DU SUD | ROSÉ (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
CHÂTEAU CAVALIER | CUVÉE MARAFIANCE ROSÉ | € 30,00
TOOS | AOC LUBERON ROSÉ | € 19,50
LIGHT LIVE | SPARKLING ROSE (ALCOHOLFREI) | € 18,00

ROT

TERRASSES DU SUD | MERLOT (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
TERRASSES DU SUD | CABARNET SAUVIGNON (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50 

MARQUÉS DE CÁCERES | EXCELLENS RESERVA RIOJA | € 5,00 / € 32,50
LEONCE BOCQUET | PINOT NOIR | € 5,50 / € 35,00
F. JEANTET | CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE | € 55,00
DOMAINE DE LA CLAPIÈRE | GATEFER ROUGE | € 30,00
VILLA MARIA CELLAR SELECTION | PINOT NOIR (BIO) | € 4,75 / € 40,00
NOBLE VINES 337 | CABERNET SAUVIGNON | € 37,50
BODEGA SOTTANO | MALBEC CLÁSICO | € 4,50 / € 25,00
WELTEVREDE | BEDROCK BLACK SHIRAZ | € 40,00
CHÂTEAU MONTLABERT | SAINT-EMILION GRAND CRU | € 65,00
TERRE DEL BAROLO | BAROLO | PIEMONTE | € 45,00

WELTEVREDE | OUPA SE WYN (DESSERTWEIN) | € 3,75 / € 19,50