Kulinarisch
Frühstück

Täglich 7.00-11.30

HEISSE GETRÄNKE

KAFFEE | € 2,40
ESPRESSO | € 2,35
DOPPELTER ESPRESSO | € 4,00
CAPPUCCINO | € 2,75
LATTE MACCHIATO | € 3,10
ESPRESSO MACCHIATO | € 2,40
VERSCHIEDENE TEES | € 2,75
FRISCHER MINZTEE | € 3,60
FRISCHER INGWERTEE | € 3,60
HEISSE SCHOKOLADE | € 3,10
HEISSE SCHOKOLADE MIT SCHLAGSAHNE | € 3,60

SOJAMILCH STATT KUHMILCH | + € 0,75

SAFT

ORANGENSAFT | € 3,80
GROSSER ORANGENSAFT | € 6,85

SCHULP | SAFT AUS BREUKELEN:
APFEL | € 3,25
APFEL-BIRNE | € 3,50
APFEL-HOLUNDER | € 3,75

MILCH-GETRÄNKE

MILCH | € 2,35
BUTTERMILCH | € 2,35
CHOCOMEL (KALTE SCHOKOLADENMILCH) | € 2,75
FRISTI (JOGHURTGETRÄNK MIT FRUCHTGESCHMACK) | € 2,75

SÜSSIGKEITEN

 APFELKUCHEN | € 4,25
MIT SCHLAGSAHNE

OREO KÄSEKUCHEN | € 4,75
MIT ERDBEEREN

SPEKKOEK | € 3,25
INDONESISCHEN SCHICHTKUCHEN

PEKANNUSS-TOFFEE-MERINGUE | € 4,50

BRÖTCHEN

 WURSTBRÖTCHEN | € 3,25

TOSTI | € 4,25
SCHINKEN | KÄSE | KETCHUP

CROISSANT (V) | € 3,50
NACH WAHL MIT: NUTELLA I ERDBEERMARMELADE | KÄSE

Folgende Gerichte können Sie mit rustikalem hellem Baguette oder einem Mehrkornbrötchen bestellen.

KÄSE (V) | € 6,50
ROHKOST

'GESUND' | € 8,50
SCHINKEN | KÄSE | EI | SALATGURKE | TOMATE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 9,00
RUCOLA | SALATGURKE | ROTE ZWIEBEL

EIER

ab 10.00 uhr

STRAMMER MAX | € 9,50
3 FREILANDEIER I NACH WAHL MIT: SCHINKEN I KÄSE (V) I ROASTBEEF I SPECK

OMELETT € 9,50
NACH WAHL: SCHINKEN I KÄSE (V) I SPECK I RÄUCHERLACHS | NACH BAUERNART

(V) = vegetarisch


In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Mittagsessen

Täglich | 11.30-17.00 Uhr

SUPPE

TOMATE | € 5,50
HACKBÄLLCHEN I PETERSILIE I CRÈME FRAÎCHE

THAI HÄHNCHEN | € 5,50
KOKOSNUSS | MARINIERTES HÄCHNCHEN | CASHEW NÜSSE

KNOLLENSELLERIE | € 5,50
GEPUFFTER KNOBLAUCH | SPECK | TRÜFFELCREME

GEMÜSE (V)(V) | € 5,50
LAUCH | KAROTTEN | SELLERIE

SALATE

POKE BOWL | € 11,75
SUSHI-REIS | THUNFISCH | SESAM | SOJABOHNEN | GARNELEN
ROTE ZWIEBEL | WAKAME 

 In klein und gross erhältlich:

RÜBEN (V) | € 10,50 / € 12,50
GELBE BEETE | ROTE BEETE | ZIEGENBRIE | SILBERZWIEBEL | APFEL | PEKANNÜSSE

GRIECHISCHER (V) | € 10,50 / € 12,50
FETAKÄSE | WASSERMELONE | SALATGURKE | TAGGIASCHA-OLIVEN | MINZE
MANDELBLÄTTCHEN | BALSAMICO-VINAIGRETTE

CAESAR | € 11,50 / € 14,50
HÄHNCHENSCHENKEL | ANSCHOVIS | PARMESAN | EI | LITTLE GEM | CHERRYTOMATE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 11,50 / € 14,50
EINGELEGTES GEMÜSE | SALATGURKE | KAROTTEN | ROTE ZWIEBEL

 

BRÖTCHEN

SCHWEDISCHES BROTSANDWICH | € 8,75
HÜHNERROULADE | KÄSE | SÜSSES OMELETT | AVOCADOMAYONNAISE

Die folgenden Gerichte werden mit einem weißen Brötchen oder Waldkornbrötchen serviert.

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 9,00
TOAST | ROTE ZWIEBEL | TZATZIKI

‘SUPER GESUND’  (V)(V) | € 8,50
HUMMUS | GREGRILLTES GEMÜSE | RUCOLA | AVOCADO | PINIENKERNE

RINDERCARPACCIO | € 9,80
PINIENKERNE I PARMESAN I RUCOLA I SPECK I TRÜFFELMAYONNAISE

SCHINKEN | € 7,50
SALATGURKE | SENFMAYONNAISE

BEEFSTEAK TATAR | € 9,00
OCHSENWURST I ZWIEBEL I EI I SENFMAYONNAISE

EIER

RÜHREI | € 10,50
HAUSGERÄUCHERTER LACHS | SPINAT | BRIOCHE

Folgende Gerichte wirden mit rustikalem hellem oder Mehrkornbauernbrot serviert.

MITTAGSSNACK | € 11,50
MINI-STRAMMER MAX MIT SCHINKEN & KÄSE I BROT MIT FLEISCHKROKETTE I TOMATENSUPPE

STRAMMER MAX | € 9,50
3 FREILANDEIER I NACH WAHL MIT: SCHINKEN I KÄSE (V) I ROASTBEEF I SPECK

OMELETT | € 9,50
NACH WAHL: SCHINKEN I KÄSE (V) I SPECK I RÄUCHERLACHS

WARMES MITTAGESSEN

HÄHNCHEN-SATE | € 10,25
ANANASCHUTNEY | KRUPUK | SALATGURKE | DICKE POMMES FRITES | SATE-SAUCE

BIOLOGISCHER HAMBURGER | € 12,50
CHEDDAR | EI | ROHKOST | SPECK | DICKE POMMES FRITES | TRÜFFELMAYONNAISE

THUNFISCH SCHMILZT | € 6,50
THUNFISCH | KRÄUTERFRISCHKÄSE | SPINAT | ZWIEBELN | CHEDDAR

LACHSFILET | € 7,50
SALTY FINGERS | GRÜNER SPARGEL | DICKE POMMES FRITES | BEURRE BLANC

RINDERSTEAK | € 17,50
PILZE I DICKE POMMES FRITES | BEURRE BLANC

SEEZUNGE | € 16,50
2 STÜCK I GURKENSTREIFEN I DICKE POMMES FRITES | CHAMPIGNONRAHMSAUCE

SCHNITZEL | € 13,50
SPITZKOHLSALAT | SPIEGELEI | DICKE POMMES FRITES | CHAMPIGNONRAHMSAUCE

FLEISCHKROKETTEN | € 7,50
2 STÜCK | BAUERNBROT | GROBKÖRNIGER SENF

(V) = vegetarisch | (V) = vegan

KALTE GETRÄNKE

VERSCHIEDENE ERFRISCHUNGSGETRÄNKE | ab € 2,60
MILCH ODER BUTTERMILCH| € 2,35
CHOCOMEL (KALTE SCHOKOLADENMILCH) | € 2,75
FRISTI (JOGHURTGETRÄNK MIT FRUCHTGESCHMACK) | € 2,75
ORANGENSAFT | € 3,80
GROSSER ORANGENSAFT | € 6,85

SCHULP | SAFT AUS BREUKELEN:
APFEL | € 3,25
APFEL-BIRNE | € 3,50
APFEL-HOLUNDER | € 3,75

HEISSE GETRÄNKE

KAFFEE | € 2,40
ESPRESSO | € 2,35
DOPPELTER ESPRESSO | € 4,00
CAPPUCCINO | € 2,75
LATTE MACCHIATO | € 3,10
ESPRESSO MACCHIATO | € 2,40
VERSCHIEDENE TEES | € 2,75
FRISCHER MINZTEE | € 3,60
FRISCHER INGWERTEE | € 3,60
HEISSE SCHOKOLADE | € 3,10
HEISSE SCHOKOLADE MIT SAHNE | € 3,60

SOJAMILCH STATT KUHMILCH | + € 0,75

KAFFEESPEZIALITÄTEN

GEZALSENEN KARAMELL-LATTE | € 4,75

TIRAMISU MELANGE | € 4,00

WEIßE SCHOKOLADE CAPPUCCINO | € 3,75

SCHOKOLADENKEKS LATTECCINO | € 3,75

ICED VANILLE LATTE | € 3,75

SÜSSIGKEITEN

 APFELKUCHEN | € 4,25
MIT SCHLAGSAHNE

OREO KÄSEKUCHEN | € 4,75
MIT ERDBEEREN

SPEKKOEK | € 3,25
INDONESISCHEN SCHICHTKUCHEN

PEKANNUS-TOFFEE-MERINGUE | € 4,50

In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Abendessen

Täglich | 17.00-22.00 Uhr

SUPPE

TOMATE | € 5,50
HACKBÄLLCHEN I PETERSILIE I CREME FRAICHE

THAI HÄNHCHEN | € 5,50
KOKOSNUSS | MARINIERTES HÄHNCHEN | CASHEW NÜSSE

KNOLLENSELLERIE | € 5,50
GEPUFFTER KNOBLAUCH | SPECK | TRÜFFELCREME

GEMÜSE (V)(V) | € 5,50
LAUCH | KAROTTEN | SELLERIE

SALATE

IN KLEIN UND GROß ERHÄLTLICH:


RÜBEN (V) | € 10,50 / € 12,50
GELBE BEETE | ROTE BEETE | ZIEGENBRIE | SILBERZWIEBEL | APFEL | PEKANNÜSSE

GRIECHISCHER (V) | € 10,50 / € 12,50
FETAKÄSE | WASSERMELONE | SALATGURKE | TAGGISCHA-OLIVEN | MINZE
MANDELBLÄTTCHEN | BALSAMICO-VINAIGRETTE

CAESAR | € 11,50 / € 14,50
HÄHNCHENSCHENKEL | ANSCHOVIS | PARMESAN | EI | LITTLE GEM | CHERRYTOMATE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 11,50 / € 14,50
EINGELEGTES GEMÜSE | SALATGURKE | KAROTTEN | ROTE ZWIEBEL

VORSPEISE

Serviert mit rustikalem brot von Bäckerei ‘Menno’ und gesalzener Butter.

RUSTIKALES BRÖTCHEN (V) | € 5,75
VON BÄCKEREI ‘MENNO‘ | MIT KRÄUTERBUTTER

RINDERCARPACCIO | € 11,75
PINIENKERNE I PARMESAN I RUCOLA I SPECK I TRÜFFELMAYONNAISE

POKE BOWL | € 11,75
SUSHI-REIS | THUNFISCH | SESAM | SOJABOHNEN | GARNELEN
ROTE ZWIEBEL | SENFMAYONNAISE

BEEFSTEAK TATAR | € 9,50
OCHSENWURST I EI | BRIES KROKETTE | ZWIEBEL | SENFMAYONNAISE

GARNELEN | € 10,50
SCHWEDISCHER TOAST | KNOBLAUCH | CHILI-PFEFFER | AVOCADOMAYONNAISE

HAUSGERÄUCHERTER LACHS | € 10,50
TOAST | ROTE ZWIEBEL | TZATZIKI

BURRATA (V) | € 9,50
GAZPACHO | RUCOLA | MARINIERTE TOMATE | BALSAMICO-SIRUP

HAUPTSPEISE VEGETARISCH

GEMÜSECURRY (V) | € 14,50
REIS | LINSEN | KOHL | PAPRIKA | ROTE ZWIEBEL | FRÜHLINGSZWIEBEL

RISOTTO (V) | € 14,50
ERBSEN | SALTY FINGERS | ALTER KÄSE | GERÖSTETE SAUBOHNEN

TAGLIATELLE (V) | € 14,50
PILZE | PANIERTER BRIE | SPINATSAUCE

HAUPTSPEISE FLEISCH

RINDERSTEAK | € 20,50
GERÖSTETE KAROTTENPÜREE | KOHLRABI | PFEFFER SAUCE

CHATEAUBRIAND | FÜR 2 PERSONEN P.P. € 26,50
500 GRAM RINDERFILET I ZWIEBEL I SPECK I HARICOT VERTS | CHAMPIGNONSAHNE- UND PFEFFERSAUCE

TOURNEDOS | € 25,75
SENFPÜREE | RETTICH | GRÜNER SPARGEL | STEINPILZ-SAUCE

SCHNITZEL | € 16,50
SPITZKOHLLSALAT I SPIEGELEI I CHAMPIGNONSAHNESAUCE

SCHWEINEFILET | € 17,50
KARTOFFELGRATIN I BRIE I SAUCE STROGANOFF

HÄHNCHEN-SATE | € 18,50
ANANAS-CHUTNEY I KRUPUK I SALATGURKE I SATE-SAUCE

ENTRECÔTE | € 25,75
450 GRAMM | GEGRILLT | GRÜNER SPARGEL | TRÜFFELBOTER

RINDERFILETSPIESS | € 22,50
SAJOER-BOHNEN | PFEFFERSAUCE

CORDON BLEU | € 16,50
SPITZKOHLSALAT | CHAMPIGNONSAHNESAUCE

BIO KALBSLEBER | € 18,50
SILBERZWIEBEL | SUCKERSCHOTEN | SAUBOHNEN | SPECK | ROTWEINSAUCE

QUERRIPE | € 23,50
TERIYAKI | MINI PAK CHOI | SÜSSKARTOFFELPOMMES
LIMETTENKORIANDER\MAYONNAISE

HAUPTSPEISE FISCH

KLASSISCHE MIESMUSCHELN | € 21,50
WEISSWEIN | COCKTAILSAUCE | REMOULADENSAUCE | KNOBLAUCHSAUCE

LACHSFILET | € 23,50
RISOTTO | ERBSEN | GERÖSTETE SAUBOHNEN | BEURRE BLANC

SEEBARSCH | € 22,50
GEGRILLTES GEMÜSE | TOMATENCOULIS

THUNFISCH | € 24,50
GEGRILLT | ANITBOISE | SALTY FINGERS | PATATAS BRAVAS | AIOLI

KABELJAU | € 21,50
TAGLIATELLE | PILZE | KNUSPRIGER SERRANO-SCHINKEN
ÜBERREIFER KÄSE | SPINAT SAUCE

SEEZUNGE | € 21,50
3 STÜCK I GURKENSTREIFEN I KARTOFFEL-MOUSSELINE | BEURRE BLANC

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

SEEZUNGE | € 16,50
2 STÜCK I GURKENSTREIFEN I KARTOFFEL-MOUSSELINE | BEURRE BLANC

SEEBARSCH | € 16,50
GEGRILLTES GEMÜSE | TOMATENCOULIS

SCHNITZEL | € 12,50
SPITZKOHLSALAT | SPIEGELEI | CHAMPIGNONSAHNESAUCE

BIO KALBSLEBER | € 15,50
SILBERZWIEBEL | SUCKERSCHOTEN | SAUBOHNEN | SPECK | ROTWEINSAUCE

(V) = vegetarisch / (V)(V) = vegan

Alle unsere Hauptspeisen werden mit Pommes frites, Bratkartoffeln, tagesfrischem Gemüse, Salat, Apfelmus und Mayonnaise serviert. Falles Sie weitere Beilagen wünschen, können Sie diese kostenlos bestellen.

In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Nachspeisen

DESSERTS

DAME BLANCHE | € 5,75
VANILLEEIS I SCHLAGSAHNE I SCHOKOLADENSAUCE I MOUSSE

SORBET | € 5,75
VANILLEEIS I COCKTAILFRÜCHTE I ERDBEERSAUCE I SCHLAGSAHNE I 7-UP

SUNDAE | € 5,95
GESALZENES KARAMELLEIS I VANILLEEIS I BLONDIE I KARAMELLSAUCE

ERDBEEREN | € 6,25
VANILLEIS | SCHLAGSAHNE

GRIECHISCHER JOGHURT | € 8,25
ORANGE | ROTER FRUCHTSIRUP | BANANA | CRUESLI

ERDBEEREN TIRAMISU 2.0 | € 7,50
MASCARPONE MOUSSE | LÖFFELBISKUITS | ERDBEEREN

OREO KÄSEKUCHEN | € 6,75
ERDBEEREN | SCHOKOLADE

KINDEREIS | € 3,75
CREMIGES VANILLEEIS | SCHLAGSAHNE | SERVIERT IM LUSTIGEN BECHER

KÄSEPLATTE | € 11,25
FOURME D ‘AMBERT I TRÜFFELKÄSE I ZIEGENBRIE I DATTELSIRUP I WEINTRAUBEN

KLEINE DESSERTS

DAME BLANCHE | € 4,25
VANILLEEIS I SCHLAGSAHNE I SCHOKOLADENSAUCE

SPEKKOEK | € 3,25
INDONESISCHEN SCHICHTKUCHEN

 In unserer Küche werden alle 14 allergene verarbeitet.
Haben Sie eine Nahrungsmittelallergie? Wir helfen Ihnen gerne dabei, das richtige auszuwählen.

Weinkarte

Preise pro Glas / Flasche

WEISS

TERRASSES DU SUD | SAUVIGNON BLANC (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
TERRASSES DU SUD | CHARDONNAY (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
TERRASSES DU SUD | MOELLEUX (HAUSWEIN) | € 3,90 € 20,50

VILLA MARIA CELLAR SELECTION | SAUVIGNON BLANC (BIO) | € 40,00
NOBLE VINES 446 | CHARDONNAY | € 33,50
LA DI MOTTE | PINOT GRIGIO | € 4,50 / € 25,00
BODEGA SOTTANO | RESERVA ESPECIAL TORRONTES | € 32,50
ANSELMANN RIESLING | CLASSIC QUALITÄTSWEIN | € 25,00
JOHANN MÜLLNER | GRÜNER VELTLINER | SPIEGEL | € 4,50 / € 25,00
DOMAINE LE VERGER | CHABLIS | € 6,75 / € 45,00
DOMAINE DU TARIQUET | RESERVE | € 27,50
THOMAS BARTON | GRAVES BLANC | € 30,00
MAITRE DE CHAI | SANCERRE BLANC | € 55,00

LIGHT LIVE | CHARDONNAY (ALCOHOLFREI) | € 3,50 / € 17,50
JAUME SERRA | BRUT CAVA (SEKT) | € 25,00
VAL D’OCA | BIOLDO | PROSECCO (SEKT) | € 25,00
POMMERY | BRUT ROYAL (CHAMPAGNE) | € 55,00

WELTEVREDE | OUMA SE WYN (DESSERTWEIN) | € 3,75 / € 19,50

ROSÉ

CHÂTEAU CAVALIER | CUVÉE MARAFIANCE ROSÉ | € 30,00
TOOS | AOC LUBERON ROSÉ | € 4,10 / € 19,50
LIGHT LIVE | SPARKLING ROSE (ALCOHOLFREI) | € 18,00

ROT

TERRASSES DU SUD | MERLOT (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50
TERRASSES DU SUD | CABARNET SAUVIGNON (HAUSWEIN) | € 3,90 / € 20,50 

MARQUÉS DE CÁCERES | EXCELLENS RESERVA RIOJA | € 5,00 / € 32,50
LEONCE BOCQUET | PINOT NOIR | € 35,00
F. JEANTET | CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE | € 55,00
DOMAINE DE LA CLAPIÈRE | GATEFER ROUGE | € 30,00
VILLA MARIA CELLAR SELECTION | PINOT NOIR (BIO) | € 4,75 / € 40,00
NOBLE VINES 337 | CABERNET SAUVIGNON | € 37,50
BODEGA SOTTANO | MALBEC CLÁSICO | € 4,50 / € 25,00
WELTEVREDE | BEDROCK BLACK SHIRAZ | € 40,00
CHÂTEAU MONTLABERT | SAINT-EMILION GRAND CRU | € 65,00
TERRE DEL BAROLO | BAROLO | PIEMONTE | € 6,75 / € 45,00