Über uns
Van der Valk Hotel Breukelen
Die Geschichte des Gebäudes erklärt viele der auffälligen Kontraste. Nick Timmers' Vater, Pieter Timmers, erzählt.
Dieses Gebäude wurde Ende der 1980er Jahre vom Herrn Wong errichtet. Er schuf damit ein markantes Gebäude mit Hotelzimmern und Restaurants für die Elite, eine Kopie des Kaiserpalastes in Peking. Er hatte dreißig Millionen Gulden gesammelt, um aus dem Oriëntal Palace eines der zehn besten Hotelrestaurants der Welt zu machen.
Und so erhob sich mitten im Grünen Herzen ein fünfzehn Meter hohes Gebäude in Rot, Grün und Goldgelb, mit Drachen an den Wänden und einem Dach mit tausenden aus China importierten Dachziegeln. Im Garten konnte der Besucher in Teehäuschen an Teichen Platz nehmen, mit Blick auf eine Chinesische Mauer.
Das Unternehmen hatte fünf Sterne, das günstigste Zimmer kostete 280 Gulden pro Nacht, das teuerste 750 Gulden. Leider ging Wong's Oriental Palace, wie der Laden damals hieß, innerhalb von fünf Monaten bankrott. Die Restaurants liefen gut, aber es wurden zu wenige Zimmer vermietet. Die Baukosten waren höher als erwartet und der Aufbau des Kundenstamms dauerte länger als gedacht. Das Inventar wurde versteigert und das Gebäude zum Verkauf angeboten.
Meine Frau und ich haben es uns einmal angesehen, als es noch nicht überkopf war, sagte Pieter. Wir waren in Freizeitkleidung und wurden hinausgeschaut. Eine Frühlingsrolle kostete 25 Gulden, also konnten nur die Glücklichen dorthin gehen.
In diesem Moment kamen wir um die Ecke von Van der Valk. Wir haben das leere Gebäude für 15 Millionen Gulden brutto gekauft und zunächst 2,5 Millionen in das Interieur investiert. Das wurde komplett umgebaut und neu eingerichtet. An der Außenseite haben wir nichts gemacht. Es war nun mal ein markantes und bekanntes Gebäude. Außerdem hätte der Umbau sehr viel Geld gekostet und viele Verfahren mit sich gebracht. Daher.
Endlich durfte das "normale Volk" eintreten. Das Interesse an dem kurios aussehenden Gebäude war überwältigend, besonders nach all der Publicity über den Untergang. "Die Leute parkten ihre Autos auf dem Standstreifen der A2. Sie mussten anderthalb bis zwei Stunden warten, bis sie an der Reihe waren, und dann noch eine Stunde auf das Essen. Sie hatten keine Einwände."
Obwohl das Hotel Breukelen seit Jahrzehnten kein chinesisches Restaurant mehr ist, wurden die Mitarbeiter in den ersten 15 Jahren immer noch gelegentlich gefragt, warum keine Bami auf der Speisekarte stand. "Das wird dich immer wieder überraschen! Es ist aber auch verständlich, wenn man sich das Aussehen des Hauptgebäudes damals ansieht", sagte Nick Timmers. Nick ist im Hotel Breukelen aufgewachsen, wo seine Eltern Pieter und Til zuvor die Leitung hatten. Zusammen mit ihnen hat er ein Tochterhotel, das Van der Valk Hotel Veenendaal, gebaut und von 2014 bis 2019 die tägliche Führung übernommen, aber jetzt ist er wieder "in seinem Elternhaus" zurück.
Ich habe als Kind auch hier gewohnt, also ist es buchstäblich wie nach Hause kommen. Es ist eine so wunderbare Gelegenheit, dort anzufangen, wo meine Eltern angefangen haben. Das Hotel Breukelen hat eine großartige Lage, es ist wunderbar, hier arbeiten zu dürfen.
Schau mal rein
Zurück in die Vergangenheit
Werfen Sie einen Blick auf das Hotel Breukelen im Laufe der Jahre. Und sehen Sie, welche Metamorphose wir durchgemacht haben. Wir bleiben innovativ, das Hotel hat mittlerweile zum Beispiel zwei komplett neue Flügel mit Zimmern, ein Konferenzzentrum, ein Wellnesscenter und mehr.
Bleiben Sie innovativ
Im Dezember 2011 wurde ein komplett neuer Flügel des Hotels Breukelen eröffnet. Neben einem kompletten Wellnesscenter mit Pool, Sauna-Einrichtungen und modernem Fitnessraum befinden sich in diesem Nebengebäude ganze 86 luxuriöse Hotelzimmer und 6 Suiten. Im Jahr 2014 wurde auf der anderen Seite ein weiterer Anbau errichtet, dort wurde ein luxuriöses und umfangreiches Veranstaltungszentrum geschaffen.
Bei der vorherigen Gestaltung waren die Säle und Restaurants miteinander vermischt, wir wollten das trennen. Wenn man durch den Eingang kommt, geht man links zum Business Center und rechts zu den Restaurants und der Hotelbar. Wir haben die Nebengebäude mit dem Hauptgebäude verbunden, so dass es eine Einheit bildet. Außerdem wurde im Restaurant ein ständiges Buffetrestaurant eingerichtet, und das á la carte-Restaurant wurde komplett renoviert.
Auch das Hauptgebäude hat eine komplette Metamorphose durchgemacht, sowohl im Inneren als auch an der Außenseite. "Wir haben das 'Un-Chinesische'", sagt Nick lachend. "Die auffälligen orangefarbenen Dachziegel sind geblieben, denn dieses farbenfrohe Dach ist wirklich unser Blickfang. Aber alle chinesischen Elemente wie Drachen und Symbole sind verschwunden. Stattdessen wurden natürliche Materialien wie Naturstein verwendet, wodurch die Außenseite viel besser zum modernen und stilvollen Interieur des Hotels passt."
Auch 2023 steht wieder im Zeichen der Erneuerung, dieses Mal der Hotelzimmer. Während dieser Renovierung erhalten unsere Komfortzimmer im Hauptgebäude ein komplettes Make-over mit neuen 'ensuite' Badezimmern. Darüber hinaus werden unsere Deluxe- und Superior-Zimmer umgestaltet und unsere Suiten werden vollständig renoviert mit einem fantastischen neuen und trendigen Design.
Mehr über uns
Arbeiten bei Team Toucan
Stellenangebote
Ein gutes Unternehmen dreht sich natürlich nicht nur um das Erscheinungsbild, weiß auch Nick Timmers. "Service und gutes Personal sind natürlich unglaublich wichtig für dein Unternehmen."
Es mag noch so schön aussehen, aber ohne Gastfreundschaft und den unermüdlichen Willen, für deine Gäste da zu sein, kommst du nicht weit. Service und Gastfreundschaft kommen zu 90 Prozent von den Menschen, die hier arbeiten. Deshalb ist es auch so wichtig, dass nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeiter sich bei uns zu Hause fühlen. Denn glückliche Kollegen sorgen für glückliche Gäste. Bei uns arbeitest du in einer offenen, spontanen Atmosphäre und hast die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln.
Möchtest du auch im Gastgewerbe der größten Gastgewerbe-Familie der Niederlande arbeiten? Schau dir unsere Stellenangebote an und vielleicht bist du bald unser neuer Kollege!
Hotelmanagement am Arbeitsplatz
Ausbildung
In Zusammenarbeit mit dem MBO College Hilversum können Sie am Van der Valk Hotel Breukelen eine 3-jährige Niveau-4 Ausbildung absolvieren. Dynamisches Lernen am Arbeitsplatz oder in der Nähe des Arbeitsplatzes ist unserer Meinung nach die Zukunft.
Die Schüler erhalten keinen Unterricht mehr in der Schule, sondern direkt am Arbeitsplatz im Van der Valk Hotel Breukelen. Praxisunterricht und Workshops werden von erfahrenen Praxisanleitern und Lehrern des MBO College Hilversum durchgeführt. Am Arbeitsplatz werden die Schüler von den Ausbildern von Van der Valk betreut. Dadurch passt der Lehrstoff gut zur Praxis. Die Schüler lernen so schrittweise, wie man in einem Hotel arbeitet und Führung übernimmt. Sie arbeiten in verschiedenen operativen Abteilungen und lernen, welches Wissen sie benötigen, um es direkt am Arbeitsplatz anwenden zu können.
Nachhaltigkeit
Eine grüne Zukunft
Im Van der Valk Hotel Breukelen streben wir eine nachhaltige Zukunft an. Wir erzeugen nachhaltige Energie mit Solarzellen auf dem Dach unseres Veranstaltungszentrums und Nebengebäudes, unser Ziel ist es, dies auf 4000 m² auszudehnen. Darüber hinaus nutzen wir die Kraft-Wärme-Kopplung, mit der wir gleichzeitig Energie und Wärme erzeugen.
In unserer Küche recyceln wir auch Wärme, die z.B. von Öfen erzeugt wird. Diese wird gereinigt, um damit dann Trinkwasser und Luft zu erwärmen. Auch als Gast können Sie einen Beitrag leisten. Das Hotel Breukelen ist Mitglied bei Hotels for Trees, mit dem Sie bei einem mehrtägigen Aufenthalt auf eine Zimmerreinigung verzichten können. Dadurch pflanzen wir gemeinsam mit Hotels for Trees einen Baum!