Menukaart

Allergenenkaart

Heeft u een voedselallergie? In onze keuken wordt gewerkt met alle 14 allergenen. Hieronder vind u al onze gerechten met allergenen op alfabetische volgorde. Scroll naar onder voor de allergenen van onze brunch aan tafel. Wij helpen u graag met het maken van de juiste keuze.

Heeft u een gluten allergie? De meeste gerechten kunnen ook zonder saus geserveerd worden.

 

Sunday brunchbox

Brood
mini croissant gluten ei soja | chocoladebroodje gluten ei soja | jam | Nutella melk soja noten  

Bowl 
zalmtartaar vis |  sojabonen soja | rode ui | gember | sojasaus soja gluten | sushirijst | wasabi soja sulfiet | wakame soja sesam


Sandwiches
gerookte zalm vis | avocado spread | komkommer  

gerookte kip | tomaat | eiersalade ei selderij mosterd | rucola  


Carpaccio
 
oude kaas melk | pijnboompitten | basilicummayonaise melk ei mosterd | rucola   


Huzaren 
ei mosterd selderij  
ham | tomaat | komkommer | mayonaise ei mosterd  


Vers 
fruit salade 
blauwe druif | meloen | ananas   


Bladerdeeg
paddenstoelen taartje gluten melk lupine ei | mini saucijzenbroodje gluten melk selderij  

 

Uiensoep  mosterd selderij gluten
spekjes | croutons gluten

Warm vlees
 
kaiserbroodje soja gluten sesam | fricandeau | satésaus noten gluten melk soja sulfiet  

 

Zoet
macaron noten melk | praline bonbon melk soja noten | muffins gluten soja melk | mini brownie ei gluten melk
 

Dessert
chocoladekarameltaart melk ei soja gluten | citroen crème melk ei | toffee saus melk 

Drank
jus d’Orange 

Valentijn dinerbox

Steak tartaar 
ossenworst | augurk | truffelmayonaise | rucola ei  ei mosterd 

Pokebowl vis gluten sesam soja
zalmtartaar | komkommer | zoet zure radijs | mango | sushirijst | wakame | sojasaus 

Courgette [VV] sesam 
gegrild | vegan feta | pijnboompitten | granaatappel | pompoen hummus 

Thaise kippensoep 
kokosmelk | rode curry | bosui | tauge  melk gluten 

Sukade  
aardappelgratin | haricotverts | truffeljus melk ei soja gluten selderij mosterd 

Hartige taart  
stoofvlees gluten 

Dim sum vis schaaldieren sesam soja gluten
garnalen | sojasaus | sesam 

Ravioli [V] melk selderij gluten ei 
bospaddenstoelen | saus van eekhoorntjesbrood | spinazie | oude kaas 

Bulgur gluten ei soja mosterd 
salade | ras el hanout | rozijnen | bloemkool  

 

Deze proeverij wordt geserveerd met rustiek brood glutenen gezouten roomboter melk. 

 

Trio van Chocolade 

witte chocoladeroom | melkchocolade mousse | crumble | citroencrème  
gluten melk noten ei soja 

 

Praline bonbons melk noten soja 

To Go algemeen

VOORGERECHTEN 

Breekbrood [V] gluten, melk
kruidenboter | roomboter  

Rundercarpaccio mosterd,ei,melk sojasulfiet
pijnboompitten | oude kaas | rucola | gemarineerde cherrytomaat | basilicummayonaise 

  
 

SALADES 

Geitenkaas [V] sulfiet noten, gluten, melk
stoofpeer | rode biet | komkommer | crispy macadamianoot | frambozenvinaigrette 

Ceasar melk, vis, ei, gluten
little gem | gerookte kip |croutons| cherrytomaat | ei | Parmezaanse kaas    

Salade courgette [VV]  soja, sesam
gegrild | pompoen hummus | vegan feta | pijnboompitten | granaatappel 

Gerookte zalm vis, soja, mosterd
zoetzure radijs | komkommer | rode ui   
 

 

BIJGERECHTEN  

Gemengde salade soja, gluten
Gegrilde groente
Gebakken aardappels met mayonaise melk, soja, mosterd, ei
Zoete aardappelfriet met avocadomayonaise mosterd, gluten 
Aardappel wedges met mayonaise gluten, mosterd, ei 
Aardappelgratin met kaas melk, ei
Friet met mayonaise gluten, mosterd, ei
 

HOOFDGERECHTEN 
(inclusief 1 gratis aardappel bijgerecht) 

Schnitzel gluten, melk, soja, ei
paprika | spek | ui | champignons | ei | saus naar keuze  

Kipsaté gluten, soja, noten, melk, pinda’s, schaaldieren, sulfiet, selderij
atjar tjampoer | kroepoek| satésaus   

Ossenhaasspies gluten
haricotverts | paddenstoelen | saus naar keuze  

Kogelbiefstuk melk, sulfiet
rode uiencompote | pastinaakpuree | saus naar keuze  

Varkenshaas
spek | ui | champignons | paprika | saus naar keuze  

Hamburgergluten, melk, mosterd, ei
brioche bun | kaas| ei | rauwkost | crispy bacon | smokey BBQ saus 

Cordon bleu gluten, melk
witlof | saus naar keuze  

Sliptong vis, ei, melk, selderij
3 stuks | citroen | Hollandaise  

Fish & chips gluten, ei, mosterd
kabeljauw | bierbeslag | remoulade  

Zalmfilet vis, ei, melk, selderij
witlof | Hollandaise saus 

Pappardelle gluten, melk 
courgette | champignons | cherrytomaat | oude kaas | pestosaus 

Vegan burger [V] gluten, mosterd
Beyond | chili bun | rauwkost | avocadomayonaise  

Pokebowl Zalm sulfiet, sesam, soja, gluten, vis
sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | wakame | sojabonen | mango | wasabi | sojasaus  

Pokebowl Vegetarisch sulfiet, sesam, soja, gluten
avocadospread sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | sojabonen | mango | wortel | sojasaus  


KINDERMENU
 
Frikandel
Kipnuggets
Kroket
kindermenu wordt geserveerd met appelmoes, friet, mayonaise en ketchup  

 

Tuna Melt  vis, gluten, selderij, melk
flaguette | kruidenroomkaas | spinazie | cheddar | ketchup  

Club sandwich ei, gluten, selderij, mosterd 
gerookte kip | eiersalade I tomaat | crispy bacon | rucola 


Voor onderstaande gerechten heeft u de keuze uit
een witte rustieke bol, een waldkornbol of een wrap: 

Gerookte zalm sesam, soja, gluten, vis
avocadospread | zoetzure radijs | komkommer 

Super gezond [VV] sesam, soja, gluten
hummus | gegrilde courgette | rucola | groene asperges | pijnboompitten 

Rundercarpacciosesam, soja, gluten, melk, sulfiet
pijnboompitten | oude kaas I rucola | gemarineerde cherrytomaat | basilicummayonaise  

 

SALADES 

Geitenkaas [V] sulfiet, noten, gluten, melk
stoofpeer| rode biet | komkommer| crispy macademianoot | frambozenvinaigrette 

Ceasar melk,vis,ei,gluten
little gem | gerookte kip | croutons | cherrytomaat | ei | Parmezaanse kaas    

Salade courgette [VV] soja, sesam
gegrild | pompoen hummus | vegan feta | pijnboompitten | granaatappel 

Gerookte zalm vis, soja, mosterd 
zoetzure radijs | komkommer | rode ui   

Pokebowl Zalm sulfiet, sesam, soja, gluten, vis
sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | wakame | sojabonen | mango | wasabi | sojasaus  

Pokebowl Vegetarisch sulfiet, sesam, soja, gluten
avocadospread sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | sojabonen | mango | wortel | sojasaus 

 

DESSERT 

Appeltaart melk, ei, soja, gluten, noten
slagroom 

Kinderijsje
sorbetijs van aardbeien | kinderbeker | slagroom  

Trifle melk, gluten, sulfiet
stoofpeer| cheesecakecrème | koekkruim  

Chocoladekarameltaart gluten, melk, soja
citroencrème | toffeesaus  

Vers fruitsalade
watermeloen | ananas | druiven | mandarijn