Allergenenkaart
Heeft u een voedselallergie? In onze keuken wordt gewerkt met alle 14 allergenen. Hieronder vind u al onze gerechten met allergenen op alfabetische volgorde. Scroll naar onder voor de allergenen van onze brunch aan tafel. Wij helpen u graag met het maken van de juiste keuze.
Heeft u een gluten allergie? De meeste gerechten kunnen ook zonder saus geserveerd worden.
Brood
mini croissant gluten ei soja | chocoladebroodje gluten ei soja | jam | Nutella melk soja noten |
Bowl
zalmtartaar vis | sojabonen soja | rode ui | gember | sojasaus soja gluten | sushirijst | wasabi soja sulfiet | wakame soja sesam
Sandwiches
gerookte zalm vis | avocado spread | komkommer
gerookte kip | tomaat | eiersalade ei selderij mosterd | rucola
Carpaccio
oude kaas melk | pijnboompitten | basilicummayonaise melk ei mosterd | rucola
Huzaren ei mosterd selderij
ham | tomaat | komkommer | mayonaise ei mosterd
Vers fruit salade
blauwe druif | meloen | ananas
Bladerdeeg
paddenstoelen taartje gluten melk lupine ei | mini saucijzenbroodje gluten melk selderij
Uiensoep mosterd selderij gluten
spekjes | croutons gluten
Warm vlees
kaiserbroodje soja gluten sesam | fricandeau | satésaus noten gluten melk soja sulfiet
Zoet
macaron noten melk | praline bonbon melk soja noten | muffins gluten soja melk | mini brownie ei gluten melk
Dessert
chocoladekarameltaart melk ei soja gluten | citroen crème melk ei | toffee saus melk
Drank
jus d’Orange
Steak tartaar
ossenworst | augurk | truffelmayonaise | rucola | ei ei mosterd
Pokebowl vis gluten sesam soja
zalmtartaar | komkommer | zoet zure radijs | mango | sushirijst | wakame | sojasaus
Courgette [VV] sesam
gegrild | vegan feta | pijnboompitten | granaatappel | pompoen hummus
Thaise kippensoep
kokosmelk | rode curry | bosui | tauge melk gluten
Sukade
aardappelgratin | haricotverts | truffeljus melk ei soja gluten selderij mosterd
Hartige taart
stoofvlees gluten
Dim sum vis schaaldieren sesam soja gluten
garnalen | sojasaus | sesam
Ravioli [V] melk selderij gluten ei
bospaddenstoelen | saus van eekhoorntjesbrood | spinazie | oude kaas
Bulgur gluten ei soja mosterd
salade | ras el hanout | rozijnen | bloemkool
Deze proeverij wordt geserveerd met rustiek brood gluten en gezouten roomboter melk.
Trio van Chocolade
witte chocoladeroom | melkchocolade mousse | crumble | citroencrème
gluten melk noten ei soja
Praline bonbons melk noten soja
VOORGERECHTEN
Breekbrood [V] gluten, melk
kruidenboter | roomboter
Rundercarpaccio mosterd,ei,melk soja, sulfiet
pijnboompitten | oude kaas | rucola | gemarineerde cherrytomaat | basilicummayonaise
SALADES
Geitenkaas [V] sulfiet noten, gluten, melk
stoofpeer | rode biet | komkommer | crispy macadamianoot | frambozenvinaigrette
Ceasar melk, vis, ei, gluten
little gem | gerookte kip | croutons | cherrytomaat | ei | Parmezaanse kaas
Salade courgette [VV] soja, sesam
gegrild | pompoen hummus | vegan feta | pijnboompitten | granaatappel
Gerookte zalm vis, soja, mosterd
zoetzure radijs | komkommer | rode ui
BIJGERECHTEN
Gemengde salade soja, gluten
Gegrilde groente
Gebakken aardappels met mayonaise melk, soja, mosterd, ei
Zoete aardappelfriet met avocadomayonaise mosterd, gluten
Aardappel wedges met mayonaise gluten, mosterd, ei
Aardappelgratin met kaas melk, ei
Friet met mayonaise gluten, mosterd, ei
HOOFDGERECHTEN
(inclusief 1 gratis aardappel bijgerecht)
Schnitzel gluten, melk, soja, ei
paprika | spek | ui | champignons | ei | saus naar keuze
Kipsaté gluten, soja, noten, melk, pinda’s, schaaldieren, sulfiet, selderij
atjar tjampoer | kroepoek| satésaus
Ossenhaasspies gluten
haricotverts | paddenstoelen | saus naar keuze
Kogelbiefstuk melk, sulfiet
rode uiencompote | pastinaakpuree | saus naar keuze
Varkenshaas
spek | ui | champignons | paprika | saus naar keuze
Hamburger gluten, melk, mosterd, ei
brioche bun | kaas| ei | rauwkost | crispy bacon | smokey BBQ saus
Cordon bleu gluten, melk
witlof | saus naar keuze
Sliptong vis, ei, melk, selderij
3 stuks | citroen | Hollandaise
Fish & chips gluten, ei, mosterd
kabeljauw | bierbeslag | remoulade
Zalmfilet vis, ei, melk, selderij
witlof | Hollandaise saus
Pappardelle gluten, melk
courgette | champignons | cherrytomaat | oude kaas | pestosaus
Vegan burger [V] gluten, mosterd
Beyond | chili bun | rauwkost | avocadomayonaise
Pokebowl Zalm sulfiet, sesam, soja, gluten, vis
sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | wakame | sojabonen | mango | wasabi | sojasaus
Pokebowl Vegetarisch sulfiet, sesam, soja, gluten
avocadospread | sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | sojabonen | mango | wortel | sojasaus
KINDERMENU
Frikandel
Kipnuggets
Kroket
kindermenu wordt geserveerd met appelmoes, friet, mayonaise en ketchup
Tuna Melt vis, gluten, selderij, melk
flaguette | kruidenroomkaas | spinazie | cheddar | ketchup
Club sandwich ei, gluten, selderij, mosterd
gerookte kip | eiersalade I tomaat | crispy bacon | rucola
Voor onderstaande gerechten heeft u de keuze uit een witte rustieke bol, een waldkornbol of een wrap:
Gerookte zalm sesam, soja, gluten, vis
avocadospread | zoetzure radijs | komkommer
Super gezond [VV] sesam, soja, gluten
hummus | gegrilde courgette | rucola | groene asperges | pijnboompitten
Rundercarpaccio sesam, soja, gluten, melk, sulfiet
pijnboompitten | oude kaas I rucola | gemarineerde cherrytomaat | basilicummayonaise
SALADES
Geitenkaas [V] sulfiet, noten, gluten, melk
stoofpeer| rode biet | komkommer| crispy macademianoot | frambozenvinaigrette
Ceasar melk,vis,ei,gluten
little gem | gerookte kip | croutons | cherrytomaat | ei | Parmezaanse kaas
Salade courgette [VV] soja, sesam
gegrild | pompoen hummus | vegan feta | pijnboompitten | granaatappel
Gerookte zalm vis, soja, mosterd
zoetzure radijs | komkommer | rode ui
Pokebowl Zalm sulfiet, sesam, soja, gluten, vis
sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | wakame | sojabonen | mango | wasabi | sojasaus
Pokebowl Vegetarisch sulfiet, sesam, soja, gluten
avocadospread | sushirijst | komkommer | rode ui | zoetzure radijs | sojabonen | mango | wortel | sojasaus
DESSERT
Appeltaart melk, ei, soja, gluten, noten
slagroom
Kinderijsje
sorbetijs van aardbeien | kinderbeker | slagroom
Trifle melk, gluten, sulfiet
stoofpeer| cheesecakecrème | koekkruim
Chocoladekarameltaart gluten, melk, soja
citroencrème | toffeesaus
Vers fruitsalade
watermeloen | ananas | druiven | mandarijn